Vandaag gaan we het hebben over het brede onderwerp van het leren van een vreemde taal, of je nu enthousiast bent over een taal of het uit noodzaak moet leren spreken.... lees
Maaltijden tijdens je Franse taalonderdompeling in Frankrijk
- Eetgewoonten tijdens je Franse taalreis in Frankrijk
- Je gewoontes aanpassen hoort bij je verblijf in Frankrijk
- Hoe is het eten in de schoolkantine tijdens je verblijf bij een gastgezin in Frankrijk?
- Hoe zit het met het avondeten tijdens je verblijf in Frankrijk?
- En als ik toch zin heb in een tussendoortje?
- Met uitzondering van… Het beroemde ‘goûter’ voor een echte Franse ervaring!
- Conclusie
- Lees meer...
Eetgewoonten tijdens je Franse taalreis in Frankrijk
Kom je voor het eerst bij je Franse gastgezin, dan moet je misschien even wennen aan andere etenstijden. In Frankrijk is het heel normaal om pas om 20.00 uur of later te avondeten! Dit hoort bij jouw ervaring bij een gastgezin en je raakt er snel genoeg aan gewend.
Je zal merken dat Fransen het belangrijk vinden om samen aan tafel te eten. Dit is hét moment om samen de dag door te nemen en volop Frans te oefenen. Wat is nu een betere manier om volledig in het Frans ondergedompeld te worden dan aan tafel bij je gastgezin?
Je gewoontes aanpassen hoort bij je verblijf in Frankrijk
Tijdens je taalreis in Frankrijk is de lunch (déjeuner) meestal de belangrijkste maaltijd van de dag. Amerikanen, Australiërs en mensen uit Noord-Europa eten vaak een snelle boterham, maar in Frankrijk is de lunch uitgebreider. Ook in de schoolkantine bestaat het middagmaal vaak uit drie gangen! Geniet dus goed van de lunch, want daarna moet je het uithouden tot de late avond voor het diner.
Hoe is het eten in de schoolkantine tijdens je verblijf bij een gastgezin in Frankrijk?
Maaltijden zijn het perfecte moment om even te ontspannen en gezellig met je klasgenoten te praten. Tegelijk is het dé kans om nieuwe gerechten te proberen. Ik weet zeker dat er gerechten op het Franse schoolmenu staan die je nog nooit hebt gezien. Durf jij ze allemaal uit te proberen tijdens je verblijf bij een gastgezin en je High School-ervaring in Frankrijk?
Franse schoollunches zijn serieus geregeld: je krijgt veel gezonde keuzes en een uitgebalanceerde maaltijd. Het voedingspatroon van scholieren is superbelangrijk voor hun groei, ontwikkeling en leerprestaties. Daarom worden de maaltijden goed verdeeld over de dag:
Bijvoorbeeld
- 20% van de totale energie-inname in de ochtend (Petit-déjeuner)
- 40% bij de lunch (déjeuner)
- 10% rond 16.00 uur (goûter)
- en 30% ’s avonds (diner)
Daardoor bestaat de lunch altijd uit een voorgerecht (meestal salade of soep), een hoofdgerecht met vlees of vis, groente, een koolhydraatbron, en een dessert. Naast gezondere opties zoals fruit vind je soms ook een stukje cake of chocolademousse. Het draait om balans: lekker eten waar je goed vol van zit, zodat je zonder honger de rest van de schooldag doorkomt.
Hoe zit het met het avondeten tijdens je verblijf in Frankrijk?
Het diner is meestal iets lichter dan de lunch en bestaat vaak uit soep, salade, brood en als toetje wat fruit of kaas. Je zult snel merken dat je Franse gastgezin overdag nauwelijks snackt. In tegenstelling tot veel andere landen, houden de Fransen echt vast aan de drie maaltijden per dag.
Je gastgezin in Frankrijk vindt het leuk als je verschillende gerechten probeert. Een groot deel van je taalonderdompeling in Frankrijk speelt zich af aan de eettafel.
Typische Franse gerechten zijn onder andere:
- Cassoulet
- Taboulé
- Salade composée
- Ratatouille
- Quiche
En natuurlijk altijd een paar plakjes stokbrood erbij!
En als ik toch zin heb in een tussendoortje?
Misschien valt het je op dat je in Franse supermarkten weinig mueslirepen, trailmix of zakjes chips ziet. Ze zijn er wel, maar snacken wordt in Frankrijk niet echt aangemoedigd.
Met uitzondering van… Het beroemde ‘goûter’ voor een echte Franse ervaring!
Je vraagt je misschien af: hoe houd ik het vol van 13.00 tot 20.00 uur zonder iets te eten? Er is één uitzondering op die drie maaltijden per dag en dat is het goûter. Dit Franse ‘snackmomentje’ is heilig voor Franse kinderen: het is hét moment waarop ze na school iets lekkers mogen, zoals zoetigheid of gebakjes.
Conclusie
Kortom: wen eraan om tijdens de maaltijden genoeg te eten en drink voldoende water als je trek hebt. Kun je echt niet wachten tot de volgende maaltijd? Doe mee met de Franse kinderen en geniet samen van je ‘goûter’.
Gemiddelde etenstijden
- Ontbijt: 7:30 uur
- Lunch: 12:30-13:30 uur
- Goûter: 16:30 uur
- Diner: 20:00 uur
TIP: Franse gastgezinnen doen hun best om gerechten te maken die jij lekker vindt. Laat het altijd weten als je hun inzet waardeert en bedank na elke maaltijd. Wees niet bang om nieuwe smaken, structuren en gerechten te proberen – dat maakt juist deel uit van je Franse taalonderdompeling.
Tijdens je verblijf is het belangrijk om ook thuis te helpen. Dat kan bijvoorbeeld door:
- De tafel te dekken
- Groentes te snijden
- Tafel af te ruimen
- De vaatwasser in te pakken
- Of te vragen of je ergens mee kunt helpen.
Lees meer...
Op onze blog vind je meer artikelen over onderdompeling in Frankrijk:
Céline Gibassier is onderwijsadviseur bij Nacel International. Ze deelt haar passie voor culturele uitwisseling en taalreizen met jongeren die in het buitenland willen studeren en nieuwe ervaringen willen opdoen.
Ze studeerde aan Sciences Po Strasbourg en woonde zelf in het buitenland. Daardoor combineert ze sterke academische kennis met praktijkervaring op het gebied van studentenmobiliteit, programmacoördinatie en gastgezinbegeleiding.
Vanuit Frankrijk heeft Céline een groot internationaal netwerk opgebouwd in taalreizen en onderwijs. In haar functie helpt ze studenten en gastgezinnen goed samen te werken, bewaakt ze de kwaliteit van de service en ondersteunt ze waardevolle en verrijkende reiservaringen.
Veel studenten vragen zich af hoe ze hun brief aan het gastgezin moeten schrijven als onderdeel van hun aanmelding voor een uitwisseling in het buitenland. Hier zijn wat tips om een goede brief aan je... 
